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A vindima na quinta da trigueira

por franciscofonseca, em 30.09.11

Mais uma vindima se realizou com muito esforço e diversão, durante dois dias. A produção de 2011 foi excelente, quer em quantidade, quer em qualidade. Os mostos são graduados e muito encorpados, fazendo prever deliciosos néctares. Deixo algumas fotos para os leitores deste blog.

Aos 87 anos de idade ainda continua a ser o patrão da Quinta. Parabéns.

Aqui o patrão júnior com algumas dificuldades em manobrar a máquina, mas saiu-se bem!

As uvas vão ser processadas. As brancas directamente para as cubas de fermentação e as tintas para o lagar.

 

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